1. Я толерантна ТОЛЬКО в реальной жизни и при этом в сфере бизнеса. В моём журнале я далеко не всегда терплю препирательства и споры со мной. Впрочем споры я люблю,да) Вот такая я противоречивая.
2. Мне совершенно по фигу, кто с кем спит и кого любит, главное, чтобы человек был интересный и адекватный. Поэтому в моих френдах масса людей нетрадиционной ориентации. Если вам это претит, вам лучше сразу навсегда забыть про мой журнал.
3. Я не люблю пустых журналов и свежесозданных, и не френжу их в ответ. Я вообще редко френжу в ответ просто так.
4. Я могу хаотично заниматься френдоцитом. Иногда я даже предупреждаю лично удаленных мною людей, правда редко.
5. в моем журнале периодами ругаются матом, так что тут не место слабонервным.
6. В моем журнале не всегда бывают политкорректными, поэтому можете сразу комментарии в стиле «Это не политкорректно» не писать. Сотру и дело с концом.
7.Для тех кто в танке, повторю еще раз – я жутко не люблю, когда особенно ретивые прийдя в мураками.ру или прочие мои модерируемые сообщества и увидя мой ник среди модераторов топают сюда и френдят меня. Я не пишу тут про Мураками,Дункана с Морганом и тд! Я вообще предпочитаю по теме и вменяемо писать в профильные сообщества,а не флудить в личном журнале.
8.Если у вас есть вопросы про мою жизнь и пристрастия, а вы у меня в новоявленных френдах, то почитайте тег био… У меня вообще теги для этого и существуют с момента создания Жура-для систематизации флуда.(теги слева в полном объеме)
9.Я не люблю людей,относящих себя к анти-чайлд.Поэтому им тут официально не рады ©
10.Я не люблю советов.Давть и получать.Поэтому воздержитесь от советов в мой адрес.И если вам уж очень хочется узнать мое мнение-спросите именно мнение,а не совета.Не собираюсь вести на поводке и тыкать носом в лужи.
11.Я контроллер.Граждане, если вы прочитали это слово через ё и одну л, то это ваши личные проблемы с глазами.Ликбез.человек, который имеет аналитические функции-называется аналитик, совещательные функции называется советник,управленческие -менеджер или управленец(у нас просто менеджер давно испохабили слово, приравняв к продавцу по своей сути),контроллер анализирует, советует собственникам бизнеса что и как сделать дальше,а также может раздавать пенделя. вот такое я существо непростое.
12.Я люблю готовить. Поэтому тут часто бывают рецепты. Не пытайтесь мне рассказать, что шафран легко заменяем куркумой или красителями. меня это бесит прямо до состояния френдоцита.
13. Если вы не готовы постоянно читать прозу в стиле фэнтази на коленке, вам тут официально не рады ©
14.Случаются затяжные фотосессии. Бывает,да. Так что если вам не интересно, лучше вообще не френдить.
the last one.В остальном я замечательная, недобрая, непушистая и вообще the best.
Если у вас возникли сомнения по прочтении этого поста, то смею их развеять- вы поняли все правильно,я ействительно не хочу пять сотен незнакомых мне людей, посему - м 15 пунктов выше. Так проще и мне и вам.
Наверное будет дополняться.
Просто инфо:
не знаю. на большее меня не хватило.
как вам?
комиссионный интернет-магазин, где будут продаваться новые или в очень хорошем состоянии детские вещи, а некий процент от прибыли отдавать сообществу g_envelope (Конвертик для Бога), чтобы больные дети меньше зависили от богатых людей.
Если все получится, это будет полезнее и удобнее комьюнити, посвященных детским вещам в ЖЖ, потому что там, невзирая на тэги, сложно понять: есть ли вещь в наличии, не всегда понятно, как связаться с автором, да и неудобно отлистывать на много постов назад. У нас будет четкий учет, что есть, а что продано, каталог и вообще все серьезно.
Во-вторых, передавая нам вещь, продавец не будет обременен заботами по встрече с потенциальными покупателями: наш курьер будет забирать и развозить вещи. Как в обычном интернет-магазине.
В-третьих, часть вещей можно будет сразу же передавать на благотворительность - в детские дома и тому подобные организации. Для этого будет отдельный раздел: что нужно и куда это пойдет.
В-четвертых, мы обязательно сделаем раздел для продажи детских вещей ручной работы. А то бабушки-мамы любят вязать, а ребенку это не всегда успевает пригодиться. Или есть люди, которым просто нравится делать кукол или шить и вязать для детей. А продавать не у всех есть силы и время.
Пожалуйста,зайдите по линку и прочитайте пост полностью.уверенна,многим он прийдется по душе.
зеленоградцы,это вас касается.у вас был кружок уникальный по нынешним временам,а потом его закрыли,спасибо добрым людям.
Лююююди)))) прочтите это))) так познавательно, что мы с Максом аж прослезились)))) в плохом смысле всех этих слов))) но прочтите))) мало ль))))) кстати да, я ужасна, любите меня,не забывайте)))) всем мир))))
познание(чтобы было понятно часть постов) начните, пожалуйста, вот с этого
Ваша О.
внутри ореховый бисквит, сливочное суфле с ягодами, сверху марципан.под катом +1 фото
( Read more... )
"Быть смешным - дар богов". Г.Л. Олди "Нопэрапон"
За окном как всегда неожиданная осень. Вроде еще вчера ночью пять зажженных на подоконнике свечей, зима и глинтвейн. Вроде бы еще с утра был слышен перезвон хрустальных весенних капель. А в обед было солнечное, смешливое лето. А сейчас... Впрочем я давно разучился определять времена года по календарю. Два года назад ноябрьским вечером ко мне зашла молоденькая девчушка в сером пальто и несуразных синих ботинках. Приходилась данная особа мне, кажется, соседкой с нижнего этажа. И видел я её до этого раза два. Так вот, девушка предложила мне поучаствовать в детском празднике. Дело вом, понимаете ли, что я клоун. И все соседи искренне верят, что я прямо-таки обязан повеселить их детей и детей их друзей за вознаграждение в виде куска пирога и стакана кефира. О чем я и сообщил барышне в синих ботинках. Барышня крепко задумалась, а потом спросила:( Read more... )
©
![[info]](http://p-rus.ljgate.com/stat/img/userinfo.gif){kind=small}
gezelaЛюксембург, Октябрь, 2008г.
герои рассказа вымышлены и не имеют реальных прототипов.однако я выражаю свое уважение волонтерам, действительно организовывающим прекрасные праздники для детей.
Для бисквита:-2 яйца
-2 ст.л. сахара
-3 ст.л.сметаны
-мука-около 100гр
-1 пакет разрыхлителя
-1 ст.л. оливкового масла
Для суфле:
-5 желтков
-1/2 стакана сахара
-1 ст.л муки
-2 пакетика желе малинового др.Откер
-100мл сливок
-150гр сливочного масла
Готовим:
1.Готовим бисквит. Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем сметану, разрыхлитель, взбитые отдельно белки, муку,масло. Тесто по консистенции как на шарлотку. Выливаем на дно разъемной формы ровным тонким слоем и ставим выпекаться.
2.Желтки взбиваем с сахаром, добавлеям муку,тщательно перемешиваем. Добавляем сливки. Ставим на мленький гонь и постоянно помешивая доводим до загустения.
3. Масло взбиваем отдельно. Остывшую желтковую массу тожже взбиваем, после чего масло вводим в желтковую массу. Желатин распускаем и тоже вводим в суфлейную массу.
4.Заливаем суфле поверх бисквита(он должен быть уже остыть). И ставим в холодильник на несколько часов
Рецепт базовый,найденный когда-то в инете и записанный на бумаге содержал большее количество желатина,а также взбитые до крутых пиков белки с сахаром.Я сырых белков опасаюсь.А вы как хотите)))
©
gezela'08
На западном побережье Корсики не так много туристов, не так много отелей, но еще там не так много скал и масса лагун (хотя вне лагун море-мечта серфера). Среди лесов, тянущихся по побережью возвышается холм.На холме - толи бывшая ратуша, толи причуда разума архитектора-музей античности на месте раскопок. Здесь когда-то высился один из городов Римской Империи.Сегодня в музее при раскопках прекрасная коллекция хорошо сохранившихся элементов быта,мечей и прочего.От города осталось совсем немнго фундамент, снования построек и колонн. Ушлые корсиканцы, хоть и предупреждают туристов, что нельзя ничего с раскопок тырить, однако сами потакают людской слабости - в приоткрытой подсобке был замечен пакет с завода керамики,набитый осколками "древних" чаш. Один из таких черепков обнаружила радостная туристка-француженка лет 60.Естественно стырила))) Ладно,немного фоток вам.
продолжение последует
©
gezela'08
Бастия и деревушка в которой мы остановились находятся на восточном побережье Корсики.А вот Аячо - на западном...Однако же Макс был бы не Максом,если бы не посетил Аячо. Поэтому выбрав тихий и спокойный день, мы рванули через горы. Просмотрев дороги (карты и прочее), мы пришли к выводу, что ехать по бережью дольше и бессмысленней. Единственное сомнение состояло в том, как сын перенесет высотный перевал в 3 тысячи метров. Сыну не понравилось. Смена погоды в горах как известна непредсказуема, давление скачет и е добавляет приятных ощущений, чего уж скрывать... Мне, кстати, перевал тоже показался несладким. Но пока суть да дело, до Аячо мы добрались за 2,5 часа. Так как хотелось поехать домой затемно, на осмотр города Наполеона было отведено поряка 3 часов...И как оказалось,можно было бы отвести и того меньше - так как главная картинная галлерея закрыта на 2 года...Дом Наполеона не работает по понедельникам (вы ведь догадываетесь, в какой день приехали мы?), а в самом городе смотреть кроме парочки памятников и одной церквушки практически нечего. Мы посетили мэрию, в которой хранится посмертная маска,пяток портретов и куча монет (если кому интересно - я залью фотки,но качество не обещаю,на этом чудном этапе у меня разболелось запястье -старая травма и я снимала быстро и некачественно). Отдельно из всего города стоит упомянуть статую Наполеона и его Братьев. Почему отдельно? потому что когда мне Юля читала вслух про памятник она прочла как-то в одно слово "Наполеонибратьяуноги", на что я разумно спросила "ху из братья Уноги?".
В Аячо есть церковь в которой крестили Наполеона, как гласит предание,именно в ней он хотел обрести свой вечный покой.Однако ж не суждено - 7 гробов и практически центр Парижа(об этом напишу и покажу в другом рассказе). Я в общем-то не понимаю выстовления трупов на всеобщее обозрение типа гроба Наполеона или Мавзолея. Буээээ!
В общем и целом могу сказать честно-город на меня не произвел впечатление.Пусть он сейчас и столица,но на Корсике масса куда более красивых мест.
Обратно через горы ехали в грозу. Кторая то резко менялась туманом, то проблесками света...Красиво,но несколько страшно.
продолжение следует
©
gezela'08
От Люксембурга до Бастии лететь около полутора часов.Поэтому ничего примечательного не произошло. Разве что мой респект шеф-повару люксэйр, давно я не встречала такой фантазии и вкуса в бортовом питании. Прилетев в аэропорт мы выяснили что французы Бастия - это портовый город со своим неповторимым колоритом в виде сохнущих на веревочках туфлей. Бастия - это генуэзская крепость у подножья Кап Корс. Саму крепось осилил только Макс, я посидела у подножья - тк потянула связку, я в обще из отпуска вернулась травмированной,но обо всем по порядку. На площади Сен-Никола стоит памятник Наполеону. Неподалеку от Бастии виден остров Эльба, где Наполеон отбывал ссылку,этот остров я по-моему сфотографировала вдоль и поперек.Потому что видно с Кап Корса 2 этаких бздюлины.Что из них Эльба, а что выступающая часть Генуи для меня загадка))). Бастия - это маленькие тесные улочки, заполненные этаким средневековым антуражем облупившейся штукотурки и сохнущего на веревках белья. Бастия - это огромное количество ниш с статуями и барельефы на стенах. Бастия - это маленькие церквушки с красивыми расписными статуями святых. И место, где стоит самый большой собор Корсики - Собор Иоана Крестителя. Бастия, это старый порт с цветными маяками на входе и разношерстая групка яхточек и катеров. Бастия - это огромнейший новый порт и теплоходами по 10 этажей. Бастия - это маленькие рестораны с настолько ненавязчивым сервисом, что мы слегка офигев, потеряли Котину любимую кепку с надписью "Трасса 66". Впрочем я могу простить корсиканцам их обслуживание за их кухню... Я вообще жутко люблю вкусно покушать и готова всем простить и все за хорошо приготовленную пищу :) Бастия - это очень серьезные дети за несерьезными занятиями. А еще мы кстати на праздник спорта туда попали.Я парочку детей отсняла.
Теперь про фотографии - друзья, я исчерпала себя,обрабатывать ничего не буду,как есть - так есть) любуйтесь.
продолжение последует
©
gezela'08Понадобится:
-баранья нога весом около 2кг
-папайя свежая 1 шт
-киви 1 шт
-чеснок примерно головка
-картофель (ориентировочно количество порций*1,5)
-сыр типа эменталь 100гр
-сметана 100гр
-соль,черный перец
Готовим
1. Баранью ногу промыть под холодной водой.Выбрав любое место начинаете обрезать по круг тонкуий слой (не более 1см) по всему периметру и ровно,так,чтобы не порвался.В итоге у вас должно получится этакое полотно,заканчивающееся косточкой с тонким слоем мяса.
2.Папайю очистить,удалить семена, мякоть нарезать тонкими полосками толщиной 1-2мм. Киви очистить, порезать тонкими кружочками.еснок(у меня как всегда цельный,без зубчиков, так что 2/3 порезать тонкими платинами,остальное пока отложить)
3.на лежащий перед вами пласт мяса укладывать имеющуюся начинку полосками внахлест начиная от кости,постепенно заворачивая мясной рулет к краю. Получившийся рулет необходимо перевязать бичевкой кулинарной,натереть солью,перцем и выложить в центр противня.
4. Картофель очистить. Разрезать на 4 либо 8 частей в зависимости от размера. Полученный картофель разложить вокруг ноги.Скорее всего у вас останется еще немного папайи, её тоже расположить между картофелин.
5. Сметану, мелко нашинкованный оставшийся чеснок,сыр,соль и перец(по вкусу) смешать и полить картофель сверху.
Дополнения: Баранину можно сбрызнуть сверху оливковым маслом.
©
gezela'08Для затравочки.
